Borówka amerykańska
Co wiemy o tym smacznym owocu??
Posiadają bogate zasoby składników odżywczych, mnóstwo mikro- i makroelementów, główne wapń, fosfor i potas. A także znaczne ilości związków antyoksydacyjnych, enzymy obniżające poziom złego cholesterolu czy substancje biologicznie czynne.
Przeciwutleniacze przyczyniają się do zapobiegania powstawaniu nowotworów i wielu chorobom.
Borówka ma bardzo dobry wpływ na wzrok. Szczególnie jest zalecana osobom, których wzrok jest narażony na długotrwałe obciążenie.
Ja najbardziej lubię jeść owoce zaraz po umyciu albo z bitą śmietaną :D
Zawartość składników odżywczych w owocach borówki (wartości mogą się różnić w zależności od odmiany)
Składnik Zawartość w 100g
woda 82,3 %
wartość energetyczna 62,0 kcal
białko 0,7 g
tłuszcze 0,5 g
węglowodany 15,3 g
błonnik 2,7 g
wapń 15,0 mg
fosfor 13,0 mg
żelazo 1,0 mg
sód 1,0 mg
potas 81,0 mg
witamina A 100,0 j.m.
tiamina (wit. B1) 0,03 mg
ryboflawina (wit. B2) 0,06 mg
niacyna (wit. B3) 0,50 mg